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Avada Interior Design
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Blog2023-11-03T13:18:26+01:00

El agua, la madre del té

Dentro de la cultura del té uno de los cinco elementos más destacados y de mayor importancia en el resultado final de esta bebida, es el agua. Un mal agua puede estropear la mejor de las hojas y dar malas tazas de té, afecta directamente a las propiedades sensoriales, ya que es el ingrediente principal que domina sobre la disolución de las hojas proporcionando una infusión equilibrada, sabrosa o por lo contrario estridente o apagada.

Blog Okaeri

Entrevista con Okaeri en «La radio es mía»

Los creadores de la primera casa de té en Asturias presentan su proyecto en "La radio es mía" explicando como durante seis años han revolucionado la provincia con esta bebida tan ancestral.

Año nuevo chino

Siempre nos han fascinado otras culturas, hablar de sus costumbres sin pertenecer a ellas parece atrevido, pero por otro lado es un compromiso acercarte un poco más a los orígenes del té y todo aquello que lo rodea y nos afecta directamente. Son 15 días...

Una entrevista reveladora con Fusión Asturias

Fusión Asturias nos brindó la oportunidad de explorar los entresijos de lo que hace que Okaeri sea Okaeri. La entrevista nos permitió abrir las puertas de nuestro universo del té y explorar los orígenes de nuestras mezclas exclusivas, compartiendo historias detrás de cada aroma y...

Expertos en preparación

LAS PROPIEDADES DEL TÉ - ¿CREENCIAS VERDADERAS O FALSAS ? INTRODUCCIÓN Son innegables las propiedades que se le adjudican a la planta del té, llenamos una lista infinita de bondades que multitud de estudios científicos apoyan al igual que la industria de la alimentación y...

Entrevista Okaeri

Joven In programa de la Ser dedicado a las propuestas innovadoras de distintos sectores que buscan provocar inquietud y acercar otros estilos de vida.

Ceremonia de té

Hemos denominado silencio a todos aquellos encuentros que pretenden dar un homenaje a la hoja a través  de los rituales más tradicionales. Utilizamos el silencio para prestar atención y facilitar la comprensión de esta bebida sin sentirnos influenciados por la calidad o comentarios externos que condicionen nuestro aprendizaje. Al final de este recorrido se habla de las cualidades del té para que  puedas sacar tus propias conclusiones. Intentaré dar respuesta a  preguntas que hab

El té más que una bebida

Hola CaminanTé! ¿Cómo introducir esta bebida tan popular y enormemente reparadora en nuestra realidad, sin perder la esencia de la hoja, con nuestro estilo de vida occidental? El té está rodeado de leyendas, ha viajado a través de milenios, cruzando fronteras y creando sinergias. Muchas son...

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