Este té tostado japonés en polvo hacen que sea apto para tomar en cualquier momento ya que carece de casi cafeína, es llamado el descafeinado japonés.Té verde Sencha tostado en polvo para uso culinario. Notas tostadas y de cereales, perfecto para añadir leche o bebida vegetal favorita y crear un nuevo latte. Usado en repostería.
- notas de cata:
Tostadas y cereales ausencia de astringencia.
- Temperatura:
90º
- Tiempos:
Batir hasta crear una espuma en 1dl de agua x 2 chashaku o una cuchara de postre
Los útiles y la vajilla:
CHAWAN, bol de cerámica, barro, gres, japonés.
Chashaku: cuchara medidora de bambú.
Chasen: batidor de bambú.
- Recomendaciones:
Apto para cualquier momento del día, reconfortante y alcalinizante, es perfecto como desayuno y merienda combinandolo con leche o bebidas vegetales creando un nuevo latte o diferentes recetas de repostería.