Hay existencias

Golden Snails -Eco

9,09 IVA incluido

Hay existencias

Simao, Yunnan China. Los rayos de sol y el brillo del color ámbar en la taza.

Hay existencias

Golden Snails -Eco

9,09 IVA incluido

Simao, Yunnan China. Los rayos de sol y el brillo del color ámbar en la taza.

Sólo los brotes más jóvenes se enrollan a mano para conseguir esta forma tan sorprendente. Notas frescas de nuez y pan horneado, sabor redondo sin estridencias. Podrás disfrutar de una gran sesión de té. Comienza el día cargado de buena energía

Estamos orgullosos de ofrecer un té negro orgánico certificado de Yunnan. Este té se cultivó en la zona de Simao y se cosechó en abril.

Este té negro (金 螺 红茶) es una variedad Yunkang # 10 que crece a una altitud de 1300 metros (4300 pies) en la ladera sur de la montaña Ma Wei (justo al oeste de la ciudad de Pu’Er). El procesamiento es típico del té negro con secado al sol, laminado, oxidación (aproximadamente 3 horas) y finalmente secado.

Este es un estilo clásico de Yunnan Black de estilo «Robusto», con una mezcla de 1 hoja por 1 cogollo y de 2 hojas por 1 cogollo. El sabor es fuerte con notas de chocolate, frutas y vegetales. La composición de hojas y cogollos le da al té un sabor y una sensación en boca robustos, complejos y con mucho cuerpo. Se puede preparar de 6 a 8 veces al estilo gong fu

Nuestros tés orgánicos certificados de Yunnan Sourcing están certificados como orgánicos por EcoCert SA y están certificados como orgánicos según los estándares internacionales (EcoCert está acreditado por IFOAM). **

Para ver fotos de la plantación orgánica donde se cultiva este té,  haga clic aquí .

Cosecha y procesamiento de abril

  • notas de cata:

Vegetales con toques tostados y maíz.

  • Temperatura:

85º

  • Tiempos:

Multi-infusión: 1m- 1’5 m- 2 m, De 150 /180 ml – 3 grs.  La vajilla: recomendada para este método, kyusu, cerámica, barro.

Infusión única: 3 m, para 500 ml – 6 grs. La vajilla:  tetera de cristal de borosilicato, cerámica, barro.

  • Recomendaciones:

Su bajo contenido en cafeína lo hace apropiado para cualquier momento del día, es cálido y acogedor, reconfortante para el aparato digestivo.

Comparte