Información adicional:

El jazmín chino Yin Zhen Silver Needle, también conocido simplemente como «Jasmine Silver Needle», es un té blanco de primera calidad que combina los delicados sabores del té Yin Zhen Silver Needle con la fragancia de las flores de jazmín. Es un té muy apreciado conocido por su aroma floral y su sabor sutil y dulce.

Yin Zhen Silver Needle es un tipo de té blanco elaborado a partir de cogollos de té jóvenes que se cosechan antes de que se abran. Estos cogollos están cubiertos de finos pelos de color blanco plateado, que dan al té su aspecto distintivo. El té se somete a un procesamiento mínimo, incluido el marchitamiento y el secado, para preservar sus sabores y aromas naturales.

La producción de la aguja de plata china de jazmín Yin Zhen implica perfumar las hojas de té con flores de jazmín. Las hojas de té tienen capas de flores frescas de jazmín, lo que les permite absorber la fragancia floral durante un período de tiempo. Este proceso se repite varias veces para lograr el nivel deseado de aroma de jazmín.

Notas de cata:

dulces, jazmín, almendras crudas.

Preparación:

* Temperatura: 85º  * Cantidad: 5 Grs x 400 ml. * Tiempo: 2m /re-infusión 3m

Recomendaciones:

Re-infusión: 1m-1,5m-2m,  *120/ 180 ml  *3 grs.

Consumo preferente primeras horas del día o tarde, produce foco y atención, después puede ser delicado para las personas sensibles a la cafeína. Apto para combinar con cacaos oscuros, chocolates o comidas intensas y picantes.