Hay existencias

RED TAITUNG

15,0030,00 IVA incluido

Hay existencias

TAITUNG, TAIWAN.

Elegancia y dulzura del oolong de alta oxidación.

 

Hay existencias

RED TAITUNG

15,0030,00 IVA incluido

TAITUNG, TAIWAN.

Elegancia y dulzura del oolong de alta oxidación.

 

Información adicional:


¿Qué hace que este té sea tan especial?

Taitung Red Oolong, utiliza tecnología del proceso de té negro para preparar té oolong, el líquido del té parece de sabor fuerte pero el regusto es dulce y suave. La Estación de Investigación y Extensión del Té de Taiwán (TRES) ayuda a Taitung a plantar el arbusto de té Dah Yeh Oolong y también enseña a los productores de té a procesar el té rojo Oolong y utilizar la tecnología de proceso del té negro para preparar té oolong.

El arbusto Dah Yeh Oolong es un tipo de té cuya capacidad para altas temperaturas es mejor que el té Chin-Shin-Oolong, por lo que en el área de Taitung los productores de té plantan más esta variedad.

Taitung tiene menos población, muchas montañas y espacios verdes, con altas temperaturas solares, por lo que el arbusto del té es saludable para crecer allí.

La apariencia y forma del oolong rojo es tipo bola, el color es rojo oscuro con brillo, el líquido del té es rojo anaranjado, brillante y claro, como el color del té negro, pero el sabor es el sabor del té oolong.

  • Altitud: 350 metros
  • Periodo de cosecha: Taitung, Taiwán julio ~ agosto de 2022
  • Cultivar: Dah Yeh Oolong
  • Nivel de oxidación:  alrededor del 80%.

Notas de cata:

Cacao suave, tostadas , pan horneado y dulces.

Preparación:

  • Multi-infusión: 3g /150ml / 5 min / 98º
  • Infusión única: 5g / 500ml/ 5 min/ 98º

Recomendaciones:

Té para estaciones frías, reconfortante en el desayuno o medias mañanas. Perfecto para realizar buenas digestiones y acompañarte de una sesión larga de té y lectura.

Comparte